La Ligue des Super-fruits : la Grenade !

Après avoir parcouru le Moyen-Orient et l’Asie, la Grenade a rejoint les rangs de la Ligue des Super-fruits.
Robuste, facile à conserver et à transporter, elle a longtemps été l’un des aliments de base des voyageurs pour son pouvoir désaltérant (81% d’eau).

Mais derrière cette apparence se cachent des vertus prêtes à exploser !

Son pouvoir ? C’est une bombe d’antioxydants, contenus dans sa peau et son jus.
Son indice ORAC* de 4 479 µmol TE/100g l’élève au même rang que la baie de goji et de la myrtille.
Chargée de polyphénols et de nombreuses vitamines (tels que la Vitamine B6 et C), elle lutte contre le vieillissement cellulaire, le stress oxydatif et l’inflammation.

C’est également une bonne source de fibres alimentaires, avec 2,3g/100g (équivalent à l’açai), qui favorise notamment le transit intestinal.

À côté des autres Super-fruits, la Grenade se bat pour un monde meilleur et plus sain.
Ainsi, elle participe au combat contre : le diabète, la pression artérielle, le cholestérol, les cellules cancérigènes…

Une Super-Grenade se choisit de grande taille, très colorée et lourde, pour un maximum de goût. Elle peut se consommer crue ou en salade

*L’ORAC ou « Oxygen Radical Absorbance Capacity » est un indice qui mesure la teneur d’un aliment en antioxydants et sa capacité à lutter contre les radicaux libres. Plus il est élevé et plus l’aliment est protecteur.
Les aliments ayant l’indice ORAC le plus intéressant sont les végétaux, les épices et les herbes aromatiques.

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