La recette d’Energy balls à la pulpe d’açai d’Eatgood4life !

Voici une collation ultra saine pour faire le plein d’énergie, en un croc !

Les Energy Balls, késako ?
Ce sont des petites bouchées très nutritives et remplis de bonnes choses : sucres complexes, bonnes graisses, fibres, antioxydants…

Ce sont les nouveaux chouchous des sportifs ! En une bouchée, vous faites le plein de carburant pour toute la journée.

Les Energy Balls se déclinent selon toutes les saveurs et les goûts : beurre de cacahuètes, purée d’amande, chocolat, noisettes, sésame, cranberries…
Libre à vous de jouer les savants fous avec les saveurs et les textures.

Et parce que nous sommes avant tout des grands gourmands, nous vous avons choisi une recette gourmande à base de purée d’amande, d’açai et de cacao !

Pour 20 energy balls :

  • 250 g de purée d’amande
  • 50 g de poudre protéinée
  • 50 g de graines de lin
  • 100 g de pulpe d’açai
  • 100 g de sirop d’érable
  • 2 cc de vanille en poudre
  • 50 g de graines de chanvre
  • 35 g de cacao
  • 1-2 cs d’eau

Dans un mixeur, mélangez l’ensemble des ingrédients, à l’exception des grains de chanvre, jusqu’à obtenir la consistance d’une pâte.

Dans une assiette, placez les graines de chanvre. À l’aide d’une cuillère à soupe, formez des boules puis roulez-les dans les graines.

Ces energy balls se conservent une semaine au réfrigérateur, dans une boîte hermétique.

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