Nos açaí bowls

Amazon bowl

Apportez l'Amazonie dans votre assiette !

Bowl : • 20 billes du sachet "BAIE D'ACAI" de nos "Fruits Bio à Mixer" • 1/2 mangue • 1 fruit de la passion • 1 trait d'eau Toppings : • Granola • Morceaux de mangue • Copeaux de noix de coco séchée

Green bowl

Un véritable bowl détox !

Bowl : • 20 billes du sachet "BAIE D'ACAI" de nos "Fruits Bio à Mixer" • 1/2 avocat • 1/2 banane • 2 poignées de pousses d'épinards • 1 trait d'eau Toppings : • Granola • Graines de courge • Morceaux de kiwi

Nos smoothies

Guarana boost

Le super jus pour un petit déjeuner plein de vitalité

• 10 billes du sachet "BAIE D'ACAI" de nos "Fruits Bio à Mixer" • ½ banane • 1 cc de gingembre haché • 100 ml de jus de pomme Mixez jusqu’à ce que ce soit homogène et dégustez dans un grand verre !

Berry Blast

Le super smoothie pour un goûter fruité

• 10 billes du sachet "BAIE D'ACAI" de nos "Fruits Bio à Mixer" • 30 gr de framboise • 50 gr de myrtille • 100 ml de jus de grenade Mixez jusqu’à ce que ce soit homogène et dégustez !

Nos cocktails

Caipirinha à l'açaí

La version amazonienne du grand classique brésilien

• 10cl de notre boisson "Açaí - la baie prodigieuse"! (1/2 bouteille) • 3cl de cachaça • ½ citron vert en morceaux • 1cs de sucre de canne Dans un verre type old-fashioned, écrasez le citron avec le sucre. Ajoutez les 10cl de boisson et mélangez à la cuillère. Recouvrez le tout de glace pilée, versez 3cl de cachaça, servez !

Nossa Alegria

L'énergie de l'açaí, la pureté de la vodka, le peps de l'eau pétillante

• 10cl de notre boisson "Açaí - la baie prodigieuse"! (1/2 bouteille) • 3cl de vodka • 10cl d’eau pétillante Frappez la vodka et les 10cl de boisson avec des glaçons. Versez dans un verre type tumbler, complétez avec 10cl d’eau pétillante, servez !

Nos recettes salées

Vinaigrette à l'açaí

Idéale pour accompagner une salade !

Mélanger ensemble : • 50 gr de pulpe d'açaí décongelée • 2 cs d'huile de colza • 1 cs de vinaigre de riz • 1 cs de graines de chia • 1 cc de miel • Sel, poivre Recette complète ici

Sauce à l'açaí

Une sauce puissante et fruitée qui accompagnera à merveille vos poissons !

Ingrédients : • 1 échalote • 20 billes du sachet "BAIE D'ACAI" de nos "Fruits Bio à Mixer" • Feuilles de menthe • Huile d'olive • Sel, poivre Hacher finement l'échalote et la faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à légère coloration. Ajouter la pulpe d'açaí, saler et poivrer. Laisser réduire jusqu'à l'obtention d'une texture onctueuse et ajouter la menthe hachée.

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