L’acai, l'or violet de l'Amazonie

L'acai

L’acai est une petite baie qui pousse au sommet de palmiers dans l’Amazonie. Au cœur de l’alimentation des populations amazoniennes depuis des siècles, l’acai est aujourd’hui devenu très populaire dans le reste du Brésil et dans le monde. On en apprécie le goût original, mélange étonnant de fruits rouges et de cacao, l’énergie, et les exceptionnelles vertus pour la santé.

Les vertus de l'acai

Riche en antioxydants

L’acai est quatre fois plus riche en antioxydants que la grenade. Les antioxydants préviennent le vieillissement des cellules et les maladies, en particulier cardiovasculaires.

Rico en fibra

Avec sa forte teneur en fibres, l’acai facilite la digestion et retarde la sensation de faim. C’est l’encas sain et sans gluten qui comble les petits creux de la journée.

Riche en omégas 6 et 9

Ces acides gras insaturés abaissent le taux de « mauvais cholestérol ». Ils améliorent la circulation sanguine et diminuent les risques de maladies cardiovasculaires.

Source naturelle d'énergie

Exceptionnellement riche en macronutriments , l’acai apporte de l’énergie tout en étant pauvre en sucre. C’est la dose d’énergie saine et fruitée pour bien démarrer la journée et combler un creux.

Rico en minerales

L’acai est riche en minéraux et oligo-éléments qui aident l’activité et la régénération musculaire. Les sportifs brésiliens en consomment avant l’effort pour stimuler l’organisme, ou après pour mieux récupérer.