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Ne dit-on pas que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée ?
Alors pas question de le manquer par manque de temps ou d’idées !
Pour un petit-déjeuner express, gourmand qui régalera vos papilles, découvrez nos 5 recettes de petit-déjeuner à l’açaí.
Aussi bien équilibrées, complètes et gourmandes, vous trouverez bien de quoi vous faire plaisir parmi les porridges, gaufres, pancakes, toasts…
Bonne humeur garantie dès le saut du lit !
¡No espere más para descubrir nuestras recetas para sus desayunos y brunchs!
1. Acai bowl
Para 1 persona :
- 2 dosettes pulpe d’açaí bio
- 1 plátano
Para las coberturas :
- Medio plátano
- 2 cuadrados de chocolate al 70%
- 1 cucharada de mantequilla de cacahuete
Mezcle dos cucharadas dosificadoras de pulpa de açaí orgánico con un plátano en una batidora.
¡Mezcle hasta obtener una mezcla homogénea!
Para la cobertura, añada medio plátano cortado en rodajas finas, dos cuadrados de chocolate cortados en trozos pequeños y una cucharada de mantequilla de cacahuete.
2. Verrine de acai y semillas de chía
Pour 1 verrine :
Para la base:
- 100gr de pulpe d'acai bio
- 1/2 plátano
- 5 frambuesas frescas
Para la mezcla de chía :
- 3 cucharadas de semillas de chía
- 20 cl de leche de almendras
Para las coberturas :
- Fruta fresca
- 10 g de granola
- 1 cucharadita de coco rallado
Mezcla la leche de almendras y las semillas de chía en un cuenco mediano. Enfría durante 30 minutos para que las semillas de chía se hinchen y adquieran una textura cremosa.
Para la mezcla de acai, ponga medio plátano congelado y un puñado de frambuesas en una batidora. Mezcle bien.
Coloque la mezcla de chía en el fondo del vaso. Añada la mezcla de acai encima.
Decorar con los ingredientes.
3. Tortitas de acai
Para 8 tortitas :
- 150 g de harina
- 1 huevo
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 200 ml de leche
- 1 cucharadita de levadura
Para el coulis :
- 250 g de mascarpone
- une dosette de pulpe d'acai décongelée
Cassez un œuf dans un bol, ajoutez une grosse cuillère à soupe de sucre, et versez-y une cuillère à soupe d'huile. Mélangez tout ça.
Dans un autre bol, mélangez 150g de farine avec une bonne cuillère à café de levure. Mettez la moitié de ce mélange dans le premier bol et mélangez bien.
Doucement, versez 200 ml de lait tout en mélangeant, puis ajoutez le reste du mélange de farine petit à petit.
Calentar una sartén a fuego medio y añadir un poco de aceite o mantequilla. Con un cucharón pequeño, vierte la masa y haz pequeños círculos en la sartén.
Cuando aparezcan burbujas, dé la vuelta a las tortitas y cocínelas durante un minuto por el otro lado.
Para el coulis de acai :
Mélangez 250g de mascarpone avec une dose de pulpe d’acai pure décongelée.
Selon vos goûts, ajoutez quelques cuillerées de sirop d’érable.
Pon encima unos frutos rojos descongelados.
4. Acai affogato
Para un affogato :
- 3 boules du sorbet Nossa acai guarana
- Una cápsula de café
- 1 cucharadita de sirope de arce
- 1 cucharadita de bolitas de chocolate crujiente
Pon una monodosis de café en tu cafetera o prepara tu propio café instantáneo.
Ponga tres cucharadas de sorbete Nossa de acai y guaraná en un vaso mediano. Añada el café después de espumar.
Añade las bolitas de chocolate crujiente y una cucharadita de sirope de arce para obtener una golosina aún más deliciosa.
5. Café con leche de acai
Ingredientes (para 1 persona) :
- 150g d’açaí surgelée (1 dosette et demi)
- 1,5 cucharadas de sirope de arce
- 1 cucharadita de extracto líquido de vainilla
- 80 ml de leche de soja
- 1 pizca de canela
Preparación :
Dans une casserole, faites chauffer à feu doux la pulpe d’acai avec une cuillère à soupe de sirop d’érable et l’extrait de vanille liquide.
Versez dans une tasse et préparez votre mousse au lait de soja. Pour cela, mélangez le lait avec la demi-cuillère à soupe de sirop d’érable et portez-le à frémissement. Retirez du feu et passez au mixeur plongeant pour le faire mousser (vous pouvez aussi utiliser un mousseur à lait si vous en possédez un).
Versez la mousse sur votre boisson à l’acai et ajoutez la pincée de cannelle.
Dégustez aussitôt !
Ahora tienes cinco deliciosas formas de disfrutar del açaí en el desayuno. Estas recetas sabrosas y equilibradas harán las delicias de tu paladar nada más levantarte de la cama.
