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¿Busca un desayuno repleto de macronutrientes? Tenemos la comida perfecta para ti.
En el menú: un bol de acai rico en proteínas vegetales, ideal antes o después de una buena sesión de deporte, ¡o simplemente para completar su aporte de proteínas!
El acai es un superalimento con múltiples beneficios para la salud. Bajo en carbohidratos y lleno de ácidos grasos esenciales, ¡es el complemento perfecto para tu rutina deportiva!
Para dos cuencos, necesitará :
- Dos vainas de pulpa de açaí ecológico ¡Nossa !
- 1 plátano congelado, cortado en trozos (preferiblemente)
- 250 gr. de frutos rojos congelados
- Un chorrito de leche vegetal
- 1 cucharada de proteína vegetal con sabor a vainilla
- 1 cucharada de mantequilla de cacahuete (u otra mantequilla de cacahuete)
Para la preparación :
Licúa las dos vainas con los trozos de plátano, los frutos rojos congelados y el chorrito de leche vegetal en una batidora (o batidora de brazo). Añade la cucharada de proteína vegetal de vainilla.
Licuar hasta que quede suave.
Vierte la mezcla en tus cuencos y añade la mantequilla de cacahuete como cobertura.
También puedes añadir otros superalimentos como nibs de cacao, semillas de chía, frutos secos y fruta fresca, por nombrar sólo algunos.
Date un capricho con nuestra receta de acai bowl repleto de proteínas. Ideal para el desayuno o la merienda, ¡lleno de vitaminas y proteínas!
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¡Una cata muy buena!