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Los postres se asocian a menudo con momentos de placer y comodidad, pero a veces se perciben como algo complejo de hacer.
Afortunadamente, nuestras tartas de queso y açaí sin hornear cambian todo eso al ofrecer una opción deliciosa y fácil de hacer.
Hoy te traemos una receta especial de cheesecakes de açaí veganos y sin gluten, una delicia dulce que deleitará tu paladar respetando tu dieta y tus valores.
Prepárese para disfrutar de una creación deliciosa, afrutada e irresistible.
Tarta de queso y açai, una delicia no horneada
Las tartas de queso sin hornear son un verdadero regalo del cielo para los amantes de los postres rápidos y fáciles. Su principal característica es que no necesitan horneado, lo que las hace especialmente apetecibles en los calurosos días de verano o cuando se dispone de poco tiempo. Además de ser fácil de hacer, esta versión sin hornear ofrece una textura cremosa y un sabor exquisito que seguro que conquistará a todo el mundo.
A diferencia de las tartas de queso tradicionales, que suelen requerir un largo y delicado proceso de horneado, las tartas de queso sin hornear eliminan por completo esta fase. Todo lo que necesitas son unos sencillos ingredientes y un poco de preparación, y tendrás un delicioso manjar listo para disfrutar en un santiamén.
Tanto si tienes prisa, como si quieres evitar el calor del horno o simplemente buscas una alternativa rápida y deliciosa, estas tartas de queso con açaí son la solución ideal para satisfacer tus antojos de dulce sin complicaciones. Prepárese para sumergirse en una experiencia culinaria irresistible, donde la sencillez se une al placer en una explosión de sabores.
Ingredientes:
Para la nata :
- 120 g de queso fresco 100% vegetal Les Nouveaux Affineurs
- 170 g de nata de coco
Para la base de galleta :
- 3 cucharadas de aceite de coco firme
- 120 g de galletas de coco sin gluten Pleni Day
Para el coulis de acai :
- 1 vaina de Acai clásico
- 2 cucharaditas de harina de maíz con un chorrito de agua
- 1 cucharada de jarabe
- 1 chorrito de zumo de limón
Cómo funciona la receta :
Preparación de la base de galleta :
Triturar las galletas y mezclarlas con el aceite de coco derretido. Añadir una pizca de sal si se desea. Repartir la mezcla entre las bases de los moldes para mini tartas de queso y presionar bien.
Preparación de la nata :
En un cuenco, batir el queso fresco y la crema de coco hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir el sirope de arce, el extracto de vainilla, el aceite de coco y el zumo de limón. Mezclar bien.
Montaje :
Verter la mezcla de nata sobre la base de galleta en los moldes de tarta de queso. Alise la superficie con el dorso de una cuchara para un acabado perfecto.
Preparación del coulis de acai :
A fuego lento, mezclar la clásica vaina de acai con la maicena, el sirope y el zumo de limón. Seguir removiendo hasta que la mezcla espese ligeramente. Retirar del fuego y verter inmediatamente sobre los cheesecakes de acai.
Refrigeración :
Deje las tartas de queso y acai en la nevera durante toda la noche para que adquieran la consistencia perfecta.
Estas deliciosas tartas de queso con açaí veganas y sin gluten serán una grata incorporación a tu repertorio de postres. ¡Disfrútalas y date un capricho!