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Dans un monde dans lequel la santé et le bien-être sont de plus en plus valorisés, le matcha latte émerge comme une boisson incontournable.
Let's discover together the fascinating origins of matcha and its many health benefits. Finally, we'll share our delicious recipe for matcha latte with acai!
Matcha, an thousand-year-old tradition
Originaire du Japon, le matcha remonte à plus de 800 ans, lorsqu'il était utilisé dans la cérémonie du thé.
Cette poudre de thé vert fine est produite à partir de feuilles de thé spécialement cultivées, ombragées avant la récolte pour intensifier leur couleur verte et leur teneur en chlorophylle.
Aujourd'hui, le matcha est bien plus qu'une boisson traditionnelle au Japon. C'est devenu une tendance mondiale, prisée pour ses saveurs délicates et ses nombreux bienfaits pour la santé.
Sa popularité est alimentée par sa polyvalence ! Il peut être consommé chaud ou froid, de manière traditionnelle, en latte ou même dans des recettes de pâtisserie.
The nutritional benefits of matcha latte with acai
Matcha is a nutritional powerhouse. Rich in antioxidants, especially catechins, it helps fight free radicals and protects cells from oxidative stress.
En plus de ses propriétés antioxydantes, le matcha est une source naturelle de caféine. Il procure une énergie soutenue sans les pics et les chutes d'énergie associés au café. De plus, il contient de la L-théanine, un acide aminé qui favorise la relaxation et la concentration.
Acai, a purple berry from the Amazon, is also rich in antioxidants, enhancing the benefits of this matcha latte.
With this recipe, you give your body an unbeatable source of energy while doing something good for your overall well-being.
Our recipe for matcha latte with acai
Our matcha latte with acai is the delicious comfort drink you need! Follow the step-by-step guide to make it at home!
Ingredients:
- 50gTerraçaí by Nossa acai, previously thawe
- A few fresh raspberries
- 1 tsp ceremonial-grade matcha
- 70ml room temperature water
- 25cl Yofi Bio oat and chickpea plant-based drink
- Ice cubes
How the recipe works :
- Mash the raspberries and add them to the thawed acai mixture.
- In a small bowl, add a teaspoon of matcha to 70ml of water.
- Whisk the matcha with a bamboo chasen in an M motion.
- Spoon the acai and raspberry mixture to the bottom of a glass.
- Place ice cubes in then glass, then gently pour in the plant-based drink.Then gently pour in the matcha mixture on top.
- Stir gently and enjoy your refreshing and revitalizing matcha latte with acai.
Matcha latte with acai is much more than just a drink. Make this drink at home for an experience rich in taste and well-being, and let yourself be won over by the perfect harmony of taste and health benefits.
