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Le fruit du dragon est un fruit tropical non seulement délicieux, mais aussi riche en bienfaits pour la santé.
Auténtica tendencia en el mundo de la alimentación sana, sus bellos colores y sus beneficios conquistan cada vez a más entusiastas de los superalimentos. Ya sea en pitayas cuencostazones de pitaya, batidos o postres, esta fruta tropical se está convirtiendo en imprescindible en las recetas de hoy en día.
Descubramos sus propiedades y cómo disfrutarla conservando sus preciadas cualidades nutritivas.
¿Por qué se llama a esta fruta "fruta del dragón"?
Le nom de fruit du dragon vient de son apparence unique. Sa peau écailleuse, rouge ou jaune, rappellent les écailles d’un dragon.
Ce fruit est originaire d’Amérique centrale. Le fruit du dragon y est cultivé dans de nombreuses régions tropicales et subtropicales, notamment en Asie du Sud-Est.
Esta fruta es el fruto del cactus Hylocereusuna planta que produce magníficas flores, a menudo llamadas "flores de luna" porque sólo se abren por la noche.
Les bienfaits du fruit du dragon pour la santé
Le fruit du dragon est aussi un concentré de bienfaits pour le corps :
Rico en antioxidantes
Le fruit du dragon est une source intéressante d'antioxydants grâce à sa richesse en bétalaïnes (pigments responsables de sa couleur pour la pitaya rouge), en vitamine C et en flavonoïdes. Il faut noter que le fruit du dragon rouge contient plus d’antioxydants que la jaune ou blanche.
Un impulso para la digestión
Grâce à sa richesse en fibres, le fruit du dragon favorise une digestion saine et soutient le microbiote intestinal.
Fuente de magnesio y hierro
Le fruit du dragon contient des minéraux essentiels pour la santé musculaire, le métabolisme énergétique et la production de globules rouges.
Conserver les bienfaits du fruit du dragon grâce à la congélation
La congélation est une méthode idéale pour conserver les propriétés nutritionnelles du fruit du dragon. Contrairement à d’autres techniques de conservation, elle permet de maintenir intactes les vitamines, les minéraux et les antioxydants.
Chez Nossa!, nos dosettes de fruits du dragon surgelées sont préparées immédiatement après la récolte, garantissant une fraîcheur optimale et une qualité supérieure. En utilisant ces dosettes, vous bénéficiez des bienfaits du fruit du dragon toute l’année, sans compromis sur la saveur ou la valeur nutritionnelle.
Cómo comer fruta del dragón
Le fruit du dragon est un fruit polyvalent. Vous pouvez le déguster en salade de fruit, en smoothie ou en bowl.
Découvrez ci-dessous une façon simple et savoureuse de le consommer dans sa version surgelée :
Recette de smoothie bowl au fruit du dragon :
Tiempo de preparación : 5 minutos
Raciones : 1 bol
Los ingredientes que necesitas :
- 2 vainas de pitaya congelada (200 g) ¡Nossa!
- 1 cucharada de edulcorante natural (miel, sirope de ágave o sirope de arce)
Para las coberturas :
- Granola
- Almendras fileteadas
- Trozos de mango fresco
Préparation du smoothie bowl au fruit du dragon :
Preparación de la base :
- Sortez les dosettes surgelées quelques minutes avant de les mixer.
- Ajoutez les dosettes et le sucrant dans un blender. Mixez jusqu’à obtenir une texture onctueuse. Si nécessaire, ajoutez un filet d’eau ou de lait végétal pour faciliter le mélange.
- Para servir :
Vierta la mezcla en un bol.
- Añade los ingredientes:
- Cúbralo con granola crujiente, almendras laminadas y trocitos de mango para conseguir el equilibrio perfecto de textura y sabor.
À savourer immédiatement pour profiter de la fraîcheur et de tous les bienfaits du fruit du dragon !
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