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Apresentamos a nossa versão de massa de biscoito da tigela de açaí, uma experiência gourmet que o vai fazer derreter.
Descubra como esta versão ainda mais deliciosa da tigela de açaí pode deliciar o seu paladar enquanto preserva o seu bem-estar.
O que é massa de biscoito?
A massa de biscoito conquistou os nossos corações muito antes de aterrar nas nossas tigelas de açaí. Inicialmente consumida em segredo para fazer bolachas, tornou-se, nos últimos anos, uma estrela da culinária por direito próprio. Diretamente dos Estados Unidos e adoptada por uma série de marcas!
Note-se que a massa de bolacha crua caseira pode ser perigosa. Para contrariar este facto, a nossa receita exclui a utilização de ovos. Para além de serem difíceis de digerir, os ovos crus podem transportar germes perigosos para a sua saúde. Assim, esta adaptação garante uma experiência tão deliciosa quanto segura.
E, claro, é possível encontrar um perto de casa. Se é parisiense ou está de passagem, não hesite em experimentar o endereço Cupkie, que está na moda !
A nossa receita de taça de açaí com massa de biscoito :
Transforme a sua tigela de açaí numa experiência ainda mais indulgente com a nossa receita. Aqui está a lista de ingredientes:
Para a base (1 pessoa) :
- 2 vagens de açaí
- 1 banana pequena congelada
- 3 colheres de sopa de cerveja de leite de coco vegetal
- um pequeno extracto de baunilha
- 1 colher de sopa de xarope de agave
Para a massa de biscoito (~15 bolas) :
- 65 g de farinha de aveia
- 90 g de manteiga de amendoim
- 30 g de xarope de ácer
- 1⁄2 tsp extracto líquido de baunilha
- 15 g de pedaços de chocolate
Outras coberturas:
- 1⁄2 maçã caramelizada
- 1 colher de sopa de sementes de romã
- 6 bolas de massa de biscoito
- 1 colher de sopa de granola
- 1 colher de sopa de manteiga de amendoim
Para a preparação :
- Para a base, misture duas colheres de açaí, uma banana pequena, leite vegetal de coco, extrato de baunilha e xarope de agave num liquidificador até ficar homogéneo.
- Para a massa dos biscoitos, misture a farinha de aveia, a manteiga de amendoim, o xarope de ácer, o extrato de baunilha e as pepitas de chocolate. Forme bolas de massa para dar um toque irresistível à sua tigela.
- Arrume tudo numa tigela bonita e está pronto a comer!
Faça de cada dentada um momento de puro prazer com a nossa tigela de açaí com massa de biscoito. Deixe-se levar por esta deliciosa experiência e não hesite em partilhar a sua criação nas redes sociais!
Prefere massa de bolacha crua ou cozinhada? Partilhe a sua opinião connosco nos comentários!