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Num mundo onde a saúde e o bem-estar são cada vez mais valorizados, o matcha latte está a emergir como uma bebida essencial. O Matcha combina sabores requintados com benefícios nutricionais.
Vamos descobrir juntos as origens fascinantes do matcha e os seus inúmeros benefícios para a saúde. Por fim, revelaremos a nossa deliciosa receita de matcha latte com açaí!
Matcha, uma tradição milenar
O Matcha teve origem no Japão há mais de 800 anos, quando era utilizado na cerimónia do chá. Este pó fino de chá verde é produzido a partir de folhas de chá especialmente cultivadas, sombreadas antes da colheita para intensificar a sua cor verde e o seu teor de clorofila.
Atualmente, o matcha é muito mais do que uma bebida tradicional no Japão. Tornou-se uma tendência mundial, apreciada pelos seus sabores delicados e pelos seus inúmeros benefícios para a saúde. A sua popularidade é alimentada pela sua versatilidade! Pode ser apreciado quente ou frio, em lattes, batidos ou mesmo em receitas de pastelaria.
Os benefícios nutricionais do matcha latte com açaí
O Matcha é uma verdadeira bomba nutricional. Rico em antioxidantes, nomeadamente catequinas, ajuda a combater os radicais livres e a proteger as células contra os danos oxidativos.
Para além das suas propriedades antioxidantes, o matcha é uma fonte natural de cafeína, fornecendo energia sustentada sem os picos de energia e as quedas associadas ao café. Contém também L-teanina, um aminoácido que promove o relaxamento e a concentração.
O açaí, uma baga roxa originária da Amazónia, também é rico em antioxidantes, reforçando os benefícios deste matcha latte.
Com esta receita, estará a dar ao seu corpo uma fonte imbatível de energia, ao mesmo tempo que lhe faz bem.
A nossa receita de matcha latte com açaí
O nosso matcha latte com açaí é a bebida de conforto gourmet de que precisa! Siga as instruções passo a passo para a preparar!
Ingredientes:
- 50g de açaíTerraçaí by Nossa, previamente descongelado
- Algumas framboesas frescas
- 1 colher de chá de cerimónia de matcha
- 70 ml de água à temperatura ambiente
- Bebida vegetal de aveia e grão-de-bico orgânica Yofi 25cl
- Cubos de gelo
Como funciona a receita :
- Esmague as framboesas e adicione-as à mistura de açaí descongelada.
- Numa tigela pequena, adicione uma colher de chá de matcha a 70 ml de água.
- Misture o matcha com um batedor de bambu chasen, formando uma forma de M.
- Adicione a mistura de açaí e framboesa ao fundo de um copo.
- Coloque os cubos de gelo num copo e, em seguida, verta suavemente a bebida à base de plantas.De seguida, verta suavemente a mistura de matcha.
- Misture suavemente e desfrute do seu refrescante e revitalizante matcha latte com açaí.
O Matcha latte com açaí é muito mais do que uma simples bebida. Prepare esta bebida em casa para uma experiência rica em sabor e bem-estar, e deixe-se seduzir pelos benefícios desta fusão harmoniosa de sabor e saúde.