Plaque de yaourt glacé à l'açai !

Nossa vous propose une recette gourmande de plaque de yaourt glacé à l'açai ! 

Rafraîchissante, savoureuse et pleine de bienfaits, cette création est parfaite pour toutes les saisons.

Les bienfaits de notre plaque de yaourt glacé à l'açai :

Notre recette de plaque de yaourt glacé à l'açai est non seulement délicieuse, mais également nutritive. L'açai, star de cette préparation, est reconnu pour ses propriétés antioxydantes et sa richesse en nutriments essentiels tels que les fibres et les minéraux. En associant l'açai à du yaourt végétal à la coco et vanille, vous obtenez une base crémeuse et délicieusement parfumée.

De plus, les pistaches ajoutent une touche de croquant et apportent des protéines végétales, des fibres et des acides gras mono-insaturés bénéfiques pour la santé.

Les baies de goji, quant à elles, offrent une explosion de saveurs et sont riches en antioxydants, en vitamines et en minéraux, favorisant ainsi une alimentation équilibrée et nourrissante.

Avec la noix de coco râpée ajoutée pour une touche exotique, cette plaque de yaourt glacé à l'açai constitue un dessert parfait pour satisfaire vos envies tout en prenant soin de votre santé.

Déroulé de la recette :

Préparez-vous à découvrir une recette simple, mais ultra-délicieuse, qui saura séduire vos papilles et apporter une touche d'exotisme à votre quotidien.

Les ingrédients : 

Pour le coulis : 

• 1 dosette d’açai Terraçai (100g)
• 2 cs à soupe de yaourt coco vanille Ya Desserts 
• 1 cc de beurre de cacahuète

Pour le coulis, mixer tous ces ingrédients jusqu’à obtenir une mixture homogène.

Pour réaliser la plaque de yaourt glacée :

• Yaourt coco vanille Ya Desserts (400g)
• 100g de pistaches grillées non salées
• Une poignée de baies de goji
• Une poignée de noix de coco râpée

Préparation du coulis d'açai :

1. Dans un blender, mélangez une dosette d'açai Terraçai by Nossa (100g) avec deux cuillères à soupe de yaourt coco vanille Ya Desserts et une cuillère à café de beurre de cacahuète.
2. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.

Réalisation de la plaque de yaourt glacée :

1. Sur une planche en bois recouverte de papier sulfurisé, versez uniformément du yaourt coco vanille (400g) pour former une plaque.
2. Répartissez les pistaches grillées non salées, les baies de goji et la noix de coco râpée sur la plaque de yaourt.
3. Versez le coulis d'açai sur la préparation, en créant un motif esthétique si vous le souhaitez.
4. Placez le plat au congélateur et laissez reposer pendant au moins 4 heures, jusqu'à ce que la plaque de yaourt soit bien prise et glacée.

 

Voilà, votre plaque de yaourt glacé à l'açai est prête à être dégustée ! Avec sa fraîcheur et ses saveurs exotiques, ce dessert vous transportera dans un autre monde grâce à sa douceur et sa gourmandise.

Parfait pour une pause rafraîchissante en toute saison, cette création maison à l'açai saura conquérir les palais les plus exigeants !

N'hésitez pas à personnaliser cette recette, selon vos envies, en ajoutant vos toppings préférés ! Toutes les combinaisons sont possibles ! 

 

Bonne dégustation ! 🌴