Brasileiro pudim de Leite!

Prepare-se para uma explosão de sabores com a nossa receita de flan brasileiro imperdível: Pudim de Leite (versão brasileira do creme de caramelo). Uma mistura perfeita de simplicidade e elegância, este doce conquistou gerações de paladares gourmet!

Uma breve história gourmet 

Com raízes nas tradições doces do Brasil e de Portugal, esta receita era outrora reservada a ocasiões especiais. Ela encarna o espírito de partilha e de convívio que reina na época natalícia. Hoje, este doce pode ser encontrado em todas as mesas, prometendo uma experiência doce inesquecível, perfeita para celebrar a magia da época festiva. 

 

A Receita Expresso 

• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 chávena de açúcar para o caramelo
• 1 chávena de leite

Instruções 

• Para fazer o caramelo, derreta uma chávena de açúcar num tacho até obter um caramelo dourado. Deite-o numa forma.
• Misturar o leite condensado, os ovos e o leite. Deite a mistura sobre o caramelo.
• Cozer a 180°C durante 40 minutos. Deixar arrefecer e refrigerar durante duas horas.
• Vire cuidadosamente para revelar um flan cremoso e delicioso!

Dica gourmet 

Sirva com frutos vermelhos e uma bola do nosso irresistível sorvete de açaí 💜. A fusão da textura cremosa do pudim com a frescura frutada do açaí cria uma sinfonia de sabores que despertará todos os seus sentidos!