Neste mês de dezembro, temos o prazer de vos dar as boas-vindas ao ambiente caloroso e festivo do Natal. Para tentar o seu paladar, vamos mergulhar numa das deliciosas receitas tradicionais de Natal do Brasil: a Rabanada!

Doce tesouro de origem portuguesa, a Rabanada tornou-se parte integrante das festas natalícias brasileiras. Símbolo de generosidade e convívio, cada fatia dourada personifica a história e o amor partilhados nesta época especial do ano.

Na Nossa, transformámos esta tradição numa experiência ainda mais especial: a nossa Rabanada revisitada é acompanhada por um toque único: um pacote de açaí, a joia brasileira de sabor rico e revigorante!

Ingredientes para 4 pessoas

(ou 2 gourmands) :

• 4 ovos

• 2 colheres de sopa de canela

• 1 vagem de baunilha

• Um pouco de óleo vegetal (para fritar)

• 4 fatias de pão

• 100 ml de leite condensado

• 100 ml de leite

• 100 g açaí em cápsulas

• 2 colheres de sopa de xarope de ácer ou outro açúcar à sua escolha

 Rábano fácil de fazer

1. Em três tigelas separadas, prepare os ingredientes necessários. Na primeira tigela, misture o açúcar e a canela para criar uma mistura doce. Na segunda tigela, junte o leite, o leite condensado e as sementes de baunilha. Por fim, bata os ovos na terceira tigela.

2. Pré-aqueça uma frigideira com óleo vegetal, pronta para estas delícias estaladiças.

3. Mergulhe cada fatia de pão primeiro na mistura de leite e depois nos ovos batidos, certificando-se de que ficam bem revestidas.

4. Colocar cuidadosamente as fatias na frigideira quente e fritar até ficarem douradas.

 + Acompanhamento de açaí gourmet :

• Derreta uma colher de açaí e mexa até obter uma textura suave.

• Acrescente um toque de doçura com algumas colheres de xarope de ácer.

• Deite suavemente o coulis de açaí sobre as fatias estaladiças.

 

Preço justo: cerca de 1,75 euros / pessoa

 

 Boas festas e bom apetite!