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L'automne est la saison parfaite pour savourer des desserts à base de pommes. Cette tarte aux pommes avec un coulis d’acai apporte une touche exotique et originale à la recette traditionnelle.
Neste artigo, descubra como preparar esta deliciosa tarte, ideal para partilhar um momento de convívio enquanto desfruta dos sabores da estação.
Tarte de maçã, uma sobremesa clássica francesa
La tarte aux pommes est ancrée dans la tradition culinaire française. Elle est devenue un incontournable grâce à sa simplicité et à la gourmandise de cette recette.
La tarte aux pommes séduit par sa versatilité : chaque région et chaque famille y apporte sa touche personnelle, ce qui la rend unique et adaptable à toutes les saisons.
En automne, en pleine saison des pommes, elle incarne le dessert réconfortant et familial par excellence. Peu d'ingrédients sont nécessaires pour en faire une gourmandise qui plaît aux petits comme aux grands.
Os benefícios do açaí numa sobremesa de outono
Como fãs de açaí, na Nossa! quisemos dar um pequeno toque para aproveitar ao máximo a combinação de açaí e maçãs. O açaí acrescenta uma nota picante que equilibra a doçura das maçãs levemente caramelizadas.
En plus d'ajouter une belle couleur violette à votre dessert, l’acai est riche en antioxydants, en fibres et en vitamines.
Cette tarte devient ainsi un dessert non seulement délicieux, mais aussi bénéfique pour la santé, idéal pour finir un repas d’automne sur une touche légère et originale.
Ideias para variações de tarte de maçã!
- Tarte tatin : Une version renversée où les pommes sont caramélisées avant d’être recouvertes de pâte, puis cuites à l’envers. Croustillante et fondante, elle est irrésistible servie tiède avec une boule de glace vanille.
- Tarte aux pommes et amandes : Pour ajouter du croquant, parsemez le fond de tarte d’amandes effilées ou utilisez une crème d’amande du style frangipane pour une base plus riche et gourmande.
- Tarte aux pommes et caramel beurre salé : Versez un filet de caramel beurre salé sur les pommes avant d’enfourner. Le mélange du caramel et des pommes cuites apporte une touche gourmande inoubliable.
E, claro, estas variações de tarte de maçã são igualmente deliciosas com o nosso coulis de açaí caseiro, feito com apenas dois ingredientes.
Receita de tarte de maçã com coulis de açaí
15 minutos de preparação + 30-35 minutos de cozedura
Para 6 a 8 porções
De que ingredientes vai precisar?
Eis a lista de todos os ingredientes necessários para fazer esta tarte de maçã com coulis de açaí:
- 1 massa folhada
- 4 maçãs (Golden ou Gala)
- 1 colher e meia de sopa de açúcar
- Um pouco de margarina derretida
- 1 colher de açaí congelado (100g)
- Canela (opcional)
- 5 cuillères à soupe de compote de pomme sans sucres ajoutés pour le fond de la tarte (facultatif)
Eis como funciona a receita:
- Preparar a massa :
Estenda a massa folhada numa forma de tarte.
Pique o fundo da massa com um garfo para evitar que incha durante a cozedura.
- Dispor as maçãs :
Descasque, retire o caroço e corte as maçãs em fatias finas.
Espalhe a compota de maçã (se desejar) sobre a base da tarte.
Disponha as fatias de maçã numa roseta para uma apresentação harmoniosa.
- Adicione o açúcar e a margarina :
Numa tigela, misture a margarina derretida e o açúcar.
Deite a mistura uniformemente sobre as maçãs para as cobrir.
Se gostar de canela, polvilhe-a ligeiramente sobre as maçãs antes de colocar a tarte no forno.
- Cozinhar :
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Coloque a tarte no forno durante cerca de 30 a 35 minutos, até as maçãs estarem douradas e ligeiramente caramelizadas. Vigie-as enquanto cozinham.
- Acabamento com rejunte de açaí :
Retirar a tarte do forno e deixar arrefecer.
Depois de arrefecer, corte a tarte.
Pouco antes de servir, verta suavemente o coulis de açaí por cima, cobrindo uniformemente as maçãs.
Porque é que esta tarte de maçã com coulis de açaí é um must-have para o outono?
Cette tarte associe des ingrédients classiques avec une touche d’originalité grâce au coulis d’acai. Parfaite pour un dessert réconfortant ou un goûter automnal, elle allie la douceur des pommes et le croquant de la pâte à la fraîcheur de l’acai.
Un dessert simple à préparer, mais qui surprend par son mélange de saveurs et ses couleurs de saison. À déguster en famille ou entre amis, pour un moment de douceur et de convivialité !
