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L'acai est un fruit intimement lié à son environnement. Chaque année, les conditions climatiques de l'Amazonie influencent directement le développement des palmiers, la qualité des fruits et les volumes disponibles sur le marché.
L'an dernier, nous revenions sur une saison exceptionnelle marquée par une forte hausse des volumes récoltés. Après plusieurs années perturbées par des épisodes de sécheresse, les palmiers avaient retrouvé des conditions plus favorables, permettant aux producteurs d'obtenir de meilleurs rendements.
Aujourd'hui, alors que la récolte 2026 démarre dans de bonnes conditions, de nouveaux indicateurs climatiques attirent notre attention. En effet, plusieurs organismes de surveillance climatique suivent en effet l'évolution d'un épisode El Niño qui pourrait influencer les conditions de production en Amazonie à partir de la fin de l'année 2026.
Chez Nossa!, nous avons choisi de partager ces informations en toute transparence afin d'aider nos partenaires à anticiper leurs besoins futurs.
Retour sur la récolte 2025 : une saison encourageante
Comme nous l'expliquions dans notre article Récolte 2025 de l'açaí : retour sur une saison exceptionnelle au Brésil, les producteurs ont bénéficié d'une nette amélioration des conditions de culture.
Les volumes récoltés ont progressé après plusieurs années marquées par les conséquences des sécheresses historiques de 2023 et 2024. Le travail réalisé auprès des cueilleurs, l'accompagnement agronomique et le retour de conditions météorologiques plus favorables ont permis aux palmiers de retrouver progressivement leur potentiel de production.
Cette amélioration reste toutefois récente. Les écosystèmes amazoniens demeurent sensibles aux variations climatiques et nécessitent plusieurs années pour retrouver pleinement leur équilibre après un épisode extrême.
Qu'est-ce qu'El Niño ?
El Niño est un phénomène climatique naturel qui se produit lorsque les eaux de surface du Pacifique équatorial se réchauffent anormalement.
Même s'il se forme à plusieurs milliers de kilomètres du Brésil, ce réchauffement modifie les courants atmosphériques à l'échelle mondiale et influence les régimes de précipitations dans de nombreuses régions du monde.
En Amazonie, les épisodes El Niño sont généralement associés à une diminution des précipitations, des périodes de sécheresse plus longues, une baisse du niveau des cours d'eau et une augmentation du risque d'incendies.
L'intensité de ces effets varie selon les années, mais ils constituent un indicateur important pour les filières agricoles dépendantes de l'équilibre des écosystèmes forestiers.
Pourquoi ce phénomène concerne-t-il directement l'acai ?
Contrairement à de nombreuses cultures intensives, l'acai Nossa! est récolté dans des systèmes agroforestiers amazoniens.
La croissance des palmiers dépend fortement du cycle naturel des pluies. Lorsque les précipitations diminuent pendant plusieurs mois, les arbres subissent un stress hydrique qui peut affecter leur développement et leur capacité à produire des fruits.
Un épisode de sécheresse peut avoir des répercussions sur plusieurs saisons successives, car les palmiers ont besoin de temps pour retrouver un rythme de croissance normal.
C'est d'ailleurs ce que nous avons observé après les sécheresses de 2023 et 2024, dont les effets ont continué à se faire sentir bien après le retour de conditions plus favorables.
Pour comprendre le fonctionnement de cette filière, découvrez également comment est récolté l'açaí en Amazonie.
Ce que montrent les prévisions pour la récolte 2026-2027
La bonne nouvelle est que la récolte 2026 débute actuellement dans un contexte favorable.
Les précipitations observées ces derniers mois ont permis aux palmiers d'aborder la saison dans de bonnes conditions. Les premiers retours du terrain sont encourageants.
Toutefois, les projections climatiques suivies par différents organismes spécialisés, notamment la NOAA et le CEMADEN, indiquent un risque accru de sécheresse à partir de la fin de l'année 2026.
À ce stade, il est important de rappeler qu'une prévision climatique n'est pas une certitude. Les conditions peuvent encore évoluer dans les prochains mois.
Néanmoins, ces signaux sont suffisamment sérieux pour justifier une surveillance attentive de la situation.
Si ces projections se confirmaient, elles pourraient influencer :
- la fin de la récolte 2026 ;
- les capacités de production pour la récolte 2027 ;
- la disponibilité globale de l'acai sur le marché.
Pourquoi partager ces informations dès aujourd'hui ?
Cette démarche de transparence s'inscrit dans la continuité de nos engagements en matière de traçabilité de l'acai, depuis la récolte jusqu'à la livraison en Europe.
Nous estimons qu'une filière durable repose sur l'anticipation et la transparence.
En partageant les données climatiques dont nous disposons, nous permettons à nos partenaires de mieux préparer leurs prévisions d'achat, leurs lancements de produits et leurs besoins futurs.
Les entreprises qui anticipent leurs approvisionnements disposent généralement d'une meilleure visibilité et peuvent sécuriser plus sereinement leurs volumes.
Comment Nossa! accompagne ses partenaires
Notre équipe suit en continu les données climatiques, échange avec les acteurs locaux présents sur le terrain et travaille avec les coopératives de producteurs d'acai afin d'anticiper les évolutions de la filière.
Cette veille nous permet d'informer rapidement nos partenaires lorsque des éléments susceptibles d'influencer la production apparaissent.
Ce suivi vient compléter le travail réalisé sur le terrain auprès des cueilleurs ainsi que les contrôles effectués lors de la transformation de l'acai dans notre usine partenaire au Brésil.
Ce qu'il faut retenir
La récolte 2026 démarre sous de bons auspices et les premiers indicateurs sont encourageants.
Cependant, les prévisions climatiques pour la fin de l'année 2026 et pour 2027 nous rappellent à quel point l'agriculture dépend des équilibres naturels.
Chez Nossa!, nous croyons qu'informer nos partenaires en amont fait partie de notre responsabilité. Comprendre aujourd'hui les signaux du climat permet de mieux préparer les décisions de demain.
