Açaí: a fruit for all seasons (4 key recipes)!

L'avantage d'un fruit qui se consomme glacé, c'est (notamment 😏) qu'on peut en profiter toute l'année !

Voici quatre recettes gourmandes pour manger sainement toute l'année :

 

Pour la base, c'est facile :

• 2 pods of pure açaí
• 1 petite banane surgelée ou non
• 1 càs de sirop d’agave, de miel ou de sirop d'érable

 

Pour les toppings :

Bowl de printemps

• 1 tablespoon of granola
• 1 càs de coco en poudre
• 1 banane coupée en rondelles
• 1/2 kiwi coupé en rondelles
• Quelques billes chocolat-coco Elsy

 

Bowl d'été

• 5 fraises coupées en tranches
• 1 càs de coco en poudre
• 1 banane coupée en rondelles
• 1 abricot
• 1 càs de mélange avoine-noisettes-raisins secs
• Quelques framboises

 

Bowl d'automne

• 2 càs de yaourt végétal
• 1 figue coupée en quartiers
• 1 tablespoon of granola
• 2 càs de compote de pommes
• Quelques noisettes
• 1 càc de coco en poudre

 

Bowl d'hiver

• 1/2 pomme caramélisée
• 1 tablespoon of pomegranate seeds
• 6 cookie dough balls
• 1 tablespoon of granola
• 1 tsp of peanut butter

Pour la cookie dough  (~15 balls) :

• 65 g oat flour
• 90 g peanut butter
• 30 g maple syrup
• 1/2 càc d’extrait de vanille liquide
• 15 g of chocolate chips

 

Vous n'avez plus qu'à disposer les différents toppings sur votre base et à déguster ! 😋