The best breakfast porridge recipe

Nossa acai apple compote and cinnamon porridge

Le porridge est une valeur sûre pour un petit-déjeuner équilibré et réconfortant, surtout lorsqu'il est agrémenté d'acai et d'épices automnales.

Si vous cherchez une recette simple, gourmande et pleine de bienfaits pour bien démarrer la journée, vous êtes au bon endroit.

Find out how to prepare this delicious acai porridge for a gentle, vital wake-up call!

Why eat porridge in the morning?

Le porridge est une source idéale de fibres et de glucides complexes, vous garantissant une énergie durable tout au long de la matinée.

En plus de favoriser la satiété, il est bon pour le transit et facile à digérer. Grâce aux flocons d’avoine, le porridge est également riche en vitamines et en minéraux essentiels pour maintenir une bonne santé.

Cependant, certaines personnes peuvent trouver le porridge un peu fade ou monotone. C’est là qu’intervient l’ajout d’ingrédients comme l’acai et d'épices automnales. Elles apportent de la saveur et une touche de créativité à ce petit-déjeuner classique.

Add acai for a dose of antioxidants

L’acai, ce super fruit brésilien, est connu pour sa richesse en antioxydants, en vitamines et en minéraux. En ajoutant de l’acai à votre porridge, vous boostez non seulement le goût de votre bol, mais aussi ses bienfaits pour la santé.

Contrairement aux recettes traditionnelles d'acai bowl, cette version est facile à réaliser car vous n'avez pas besoin de mixer l’acai. Il suffit de l’intégrer à votre préparation, en le mélangeant avec de la compote de pomme.

Cette technique simple vous permet de profiter des bienfaits de l’acai sans effort supplémentaire, tout en apportant un joli contraste de couleurs à votre porridge.

Recette : Porridge à l’acai et épices d'automne

10 minutes preparation time
For 1 gourmet bowl

Ingredients:

50g rolled oats
150ml plant milk
1 teaspoon honey or maple syrup
1 teaspoon cinnamon
1 Terraçaí by Nossa! classic frozen acai pod
2 to 3 tablespoons no-sugar-added applesauce

Choice of toppings :

Granola
Slivered almonds
Fresh fruit (raspberries, blueberries)
Nuts and dried fruit

Preparation:

Preparing acai :

Take out the acai pod and let it defrost while you prepare the porridge.

Prepare the porridge :

Add the rolled oats and the spoonful of cinnamon.
Pour the plant milk into a saucepan.
Then cook over low heat for 5 to 7 minutes, stirring regularly.

Sweeten the porridge :

For a sweet touch, add a spoonful of honey or maple syrup at the end of cooking.

Prepare the acai-compote mixture:

Mix the thawed acai pod with the applesauce to obtain a smooth texture.

Assembling your porridge :

Pour the porridge into a bowl. Arrange the acai-compote mixture next to it for a nice contrast of colors and textures.

Add toppings:

Garnish with granola, flaked almonds, fresh fruit and walnuts for a crunchy, gourmet touch.

Enjoy all the flavours of autumn right away!

Why use this recipe for breakfast?

This porridge with acai and autumn spices is rich in fiber, antioxidants and vitamins, providing a balanced and nourishing breakfast. Thanks to its creamy texture and crunchy toppings, it combines pleasure with health benefits, helping you start the day on the right foot.