Açaí: una fruta para todas las estaciones (4 recetas estrella)

La ventaja de comer fruta helada es que se puede disfrutar de ella durante todo el año.

Aquí tienes cuatro deliciosas recetas para comer sano todo el año:

 

Lo básico es fácil:

• 2 vainas de açaí puro
• 1 plátano pequeño, congelado o no
• 1 cucharada de sirope de ágave, miel o sirope de arce

 

Para las coberturas:

Cuenco de primavera

• 1 cucharada de granola
• 1 cucharada de coco en polvo
• 1 plátano, cortado en rodajas
• 1/2 kiwi cortado en rodajas
• Unas canicas de chocolate y coco Elsy

 

Tazón de verano

• 5 fresas cortadas en rodajas
• 1 cucharada de coco en polvo
• 1 plátano, cortado en rodajas
• 1 albaricoque
• 1 cucharada de mezcla de avena, avellanas y pasas
• Unas cuantas frambuesas

 

Cuenco de otoño

• 2 cucharadas de yogur vegetal
• 1 higo cortado en cuartos
• 1 cucharada de granola
• 2 cucharadas de compota de manzana
• Unas avellanas
• 1 cucharadita de coco en polvo

 

Bol de invierno

• 1/2 manzana caramelizada
• 1 cucharada de granos de granada
• 6 bolas de masa de galleta
• 1 cucharada de granola
• 1 cucharada de mantequilla de cacahuete

Para la masa de galletas (~15 bolas) :

• 65 g de harina de avena
• 90 g de mantequilla de cacahuete
• 30 g de sirope de arce
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla líquido
• 15 g de pepitas de chocolate

 

Todo lo que tienes que hacer es disponer los diferentes toppings sobre tu base y ¡disfrutar! 😋