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El café es más que una bebida, es un ritual diario, una fuente de bienestar y energía para millones de personas en todo el mundo. En Nossa, creemos que es posible llevar esta experiencia al siguiente nivel añadiendo ingredientes saludables e innovadores como el açaí. Hoy presentamos dos recetas exclusivas que combinan la riqueza del café con los beneficios nutricionales del açaí: el café con leche de açaí y el café dalgona de açaí.
Café: historia de sabores y tradiciones
El café es una de las bebidas más consumidas del mundo. Sus orígenes se remontan a Etiopía, donde cuenta la leyenda que un pastor descubrió los efectos estimulantes de las bayas de café mientras vigilaba a sus cabras. Desde entonces, el café ha viajado a través de los siglos y los continentes, estableciéndose como una bebida esencial en muchas culturas.
El café es apreciado no sólo por su sabor y aroma, sino también por sus efectos estimulantes, debidos principalmente a la cafeína. Hay multitud de formas de preparar y disfrutar del café, desde intensos espressos y cremosos capuchinos hasta suaves lattes y refrescantes frappuccinos. Hoy vamos a explorar dos recetas únicas que incorporan el açaí, un superalimento con excepcionales propiedades antioxidantes.
Café con leche de acai
El café con leche y acai es la bebida perfecta para los amantes del café que quieren añadir un toque de novedad y salud a su rutina diaria. He aquí cómo prepararlo:
Ingredientes:
- 100 ml de leche vegetal
- 1 espresso doble
- ¡Una vaina de 100 g de acai-guarana Nossa!
- Cubitos de hielo
Preparación :
- Vierta los cubitos de hielo en un vaso.
- Añadir la leche vegetal.
- Vierta el café expreso doble.
- Añada el acai-guarana.
- Mezcle suavemente y sirva este refrescante y energizante acai latte a sus clientes.
Esta receta combina la dulzura de la leche vegetal, la intensidad del espresso y los beneficios del açaí-guaraná para crear una bebida equilibrada y revitalizante.
El coste estimado por ración es de 2,10 euros (precio PRO).
Receta de café dalgona con acai
El café Dalgona es una bebida que ha arrasado en las redes sociales por su atractivo estético y su sabor único. Al añadir acai-guaraná, aportamos una nueva dimensión a esta popular bebida.
Ingredientes:
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de café soluble
- 1 cucharada de agua
- 50 ml de bebida vegetal
- ¡Una vaina de 100gr de Nossa acai-guarana!
Preparación :
- En un bol, bata el azúcar, el café soluble y el agua hasta obtener una mezcla espesa y cremosa.
- Vierta la bebida vegetal en un vaso y añada el açaí-guaraná.
- Verter suavemente la mousse de café sobre la mezcla.
- Sirva inmediatamente y deje que sus clientes disfruten de esta bebida moderna y energizante.
Este café dalgona con acai no sólo es visualmente atractivo, sino que también está lleno de sabor y bondad, gracias a la adición de acai-guaraná.
El coste estimado por ración es de 1,50 euros (precio PRO).
Incorporar el açaí a sus recetas de café es una forma estupenda de ofrecer a sus clientes bebidas innovadoras, deliciosas y nutritivas. El café con leche de acai y el café dalgona con acai son solo dos ejemplos de las muchas formas en que puede redefinir la experiencia del café en su establecimiento.
Pruebe estas recetas hoy mismo y ofrezca a sus clientes una nueva forma de disfrutar de su café mientras se benefician de las bondades del açaí.