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Le fruit du dragon est un fruit tropical non seulement délicieux, mais aussi riche en bienfaits pour la santé.
Uma verdadeira tendência no mundo da alimentação saudável, as suas belas cores e os seus benefícios conquistam cada vez mais adeptos do superalimento. Seja em pitayas tigelaspitaya bowls, smoothies ou sobremesas, este fruto tropical está a tornar-se um must-have nas receitas actuais.
Vamos descobrir as suas propriedades e como apreciá-lo preservando as suas preciosas qualidades nutricionais.
Porque é que este fruto é chamado o "fruto do dragão"?
Le nom de fruit du dragon vient de son apparence unique. Sa peau écailleuse, rouge ou jaune, rappellent les écailles d’un dragon.
Ce fruit est originaire d’Amérique centrale. Le fruit du dragon y est cultivé dans de nombreuses régions tropicales et subtropicales, notamment en Asie du Sud-Est.
Este fruto é o fruto do cato Hylocereusuma planta que produz flores magníficas, muitas vezes chamadas "flores da lua" porque só se abrem à noite.
Les bienfaits du fruit du dragon pour la santé
Le fruit du dragon est aussi un concentré de bienfaits pour le corps :
Rico em antioxidantes
Le fruit du dragon est une source intéressante d'antioxydants grâce à sa richesse en bétalaïnes (pigments responsables de sa couleur pour la pitaya rouge), en vitamine C et en flavonoïdes. Il faut noter que le fruit du dragon rouge contient plus d’antioxydants que la jaune ou blanche.
Um impulso para a digestão
Grâce à sa richesse en fibres, le fruit du dragon favorise une digestion saine et soutient le microbiote intestinal.
Fonte de magnésio e ferro
Le fruit du dragon contient des minéraux essentiels pour la santé musculaire, le métabolisme énergétique et la production de globules rouges.
Conserver les bienfaits du fruit du dragon grâce à la congélation
La congélation est une méthode idéale pour conserver les propriétés nutritionnelles du fruit du dragon. Contrairement à d’autres techniques de conservation, elle permet de maintenir intactes les vitamines, les minéraux et les antioxydants.
Chez Nossa!, nos dosettes de fruits du dragon surgelées sont préparées immédiatement après la récolte, garantissant une fraîcheur optimale et une qualité supérieure. En utilisant ces dosettes, vous bénéficiez des bienfaits du fruit du dragon toute l’année, sans compromis sur la saveur ou la valeur nutritionnelle.
Como comer fruta do dragão
Le fruit du dragon est un fruit polyvalent. Vous pouvez le déguster en salade de fruit, en smoothie ou en bowl.
Découvrez ci-dessous une façon simple et savoureuse de le consommer dans sa version surgelée :
Recette de smoothie bowl au fruit du dragon :
Tempo de preparação : 5 minutos
Serve : 1 tigela
Os ingredientes necessários :
- 2 vagens de pitaya congelada (200 g) Nossa!
- 1 colher de sopa de adoçante natural (mel, xarope de agave ou xarope de ácer)
Para as coberturas :
- Granola
- Amêndoas lascadas
- Pedaços de manga fresca
Préparation du smoothie bowl au fruit du dragon :
Preparação da base :
- Sortez les dosettes surgelées quelques minutes avant de les mixer.
- Ajoutez les dosettes et le sucrant dans un blender. Mixez jusqu’à obtenir une texture onctueuse. Si nécessaire, ajoutez un filet d’eau ou de lait végétal pour faciliter le mélange.
- Para servir :
Verter a mistura para uma tigela.
- Acrescentar as coberturas :
- Cubra com granola estaladiça, amêndoas em flocos e pedaços de manga para um equilíbrio perfeito de textura e sabor.
À savourer immédiatement pour profiter de la fraîcheur et de tous les bienfaits du fruit du dragon !
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