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Le porridge est une valeur sûre pour un petit-déjeuner équilibré et réconfortant, surtout lorsqu'il est agrémenté d'acai et d'épices automnales. Si vous cherchez une recette simple, gourmande et pleine de bienfaits pour bien démarrer la journée, vous êtes au bon endroit.
Découvrez comment préparer ce délicieux porridge à l’acai pour un réveil en douceur et en vitalité!
Pourquoi manger du porridge le matin ?
Le porridge est une source idéale de fibres et de glucides complexes, vous garantissant une énergie durable tout au long de la matinée. En plus de favoriser la satiété, il est bon pour le transit et facile à digérer. Grâce aux flocons d’avoine, le porridge est également riche en vitamines et en minéraux essentiels pour maintenir une bonne santé.
Cependant, certaines personnes peuvent trouver le porridge un peu fade ou monotone. C’est là qu’intervient l’ajout d’ingrédients comme l’acai et les épices automnales, qui apportent de la saveur et une touche de créativité à ce petit-déjeuner classique.
L’ajout d’acai pour une dose d’antioxydants
L’acai, ce super fruit brésilien, est connu pour sa richesse en antioxydants, en vitamines et en minéraux. En ajoutant de l’acai à votre porridge, vous boostez non seulement le goût de votre bol, mais aussi ses bienfaits pour la santé. Contrairement aux recettes traditionnelles d'acai bowl, cette version est facile à réaliser car vous n'avez pas besoin de mixer l’acai. Il suffit de l’intégrer à votre préparation, en le mélangeant avec de la compote de pomme.
Cette technique simple vous permet de savourer les bienfaits de l’acai sans effort supplémentaire, tout en apportant un joli contraste de couleurs à votre porridge.
Recette : Porridge àl’acai et épices d'automne
10 minutes de préparation
Pour 1 bol gourmand
Ingrédients :
- 50g de flocons d'avoine
- 150ml de lait végétal
- 1 cuillère à café de miel ou de sirop d'érable
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 dosette d'acai surgelé classique Terraçaí by Nossa!
- 2 à 3 cuillères à soupe de compote de pomme sans sucre ajouté
Toppings au choix :
- Granola croustillant
- Amandes effilées
- Fruits frais (framboises, myrtilles)
- Noix et fruits secs
Préparation :
- Préparation de l’acai :
- Sortez la dosette d’acai et laissez-la décongeler pendant que vous préparez le porridge.
- Préparer le porridge :
- Ajoutez les flocons d'avoine et la cuillère de cannelle.
- Versez le lait végétal dans une casserole.
- Puis laissez cuire à feu doux durant 5 à 7 minutes, en remuant régulièrement.
- Sucrer le porridge :
- Pour une touche sucrée, ajoutez une cuillère de miel ou de sirop d'érable en fin de cuisson.
- Préparer le mélange acai-compote :
- Mélangez la dosette d'acai décongelée avec la compote de pomme pour obtenir une texture homogène.
- Assembler votre porridge :
- Versez le porridge dans un bol. Disposez le mélange acai-compote à côté pour un joli contraste de couleurs et de textures.
- Ajouter les toppings :
- Garnissez de granola, amandes effilées, fruits frais, et noix pour une touche croquante et gourmande.
- Dégustez immédiatement pour profiter de toutes les saveurs automnales !
Pourquoi adopter cette recette au petit-déjeuner ?
Ce porridge à l’acai et épices d’automne est riche en fibres, antioxydants, et vitamines, offrant ainsi un petit-déjeuner équilibré et nourrissant. Grâce à sa texture onctueuse et ses toppings croquants, il combine plaisir et bienfaits pour la santé, vous permettant de commencer la journée du bon pied.
Vous avez réalisé cette recette ?
Partagez-nous votre création sur Instagram en tagguant Nossa! sur @nossaacai ! On a hâte de voir votre joli porridge à l’acai aux saveurs automnales !