Notre histoire
Depuis nos débuts, Nossa! porte l’ambition simple de révéler le véritable potentiel de l’acai tout en respectant son origine. L’acai incarne un équilibre unique entre traditions locales et nouvelles attentes de consommation.
En développant une filière spécialisée autour de ce fruit, nous accompagnons son émergence en Europe auprès des professionnels de la restauration et de l’industrie. Notre engagement repose sur une approche globale : sélectionner un acai de qualité, construire des partenariats durables et participer à la création d’une filière transparente et responsable.
L'adn de nossa!
Notre mission
Secouer les habitudes alimentaires des Européens avec des produits délicieux et sains, élaborés avec de l'acai de la plus haute qualité. Notre acai est issu d'une agriculture durable qui préserve l'Amazonie et améliore la qualité de vie des populations locales.
Notre vision
Chez Nossa, nous aspirons à aider chacun à avoir un impact positif sur sa vie et sur celle des autres. Nous croyons fermement que nos produits peuvent apporter une contribution significative à un mode de vie plus sain et plus durable.
Laissez-nous vous présenter notre équipe
Une histoire née au cœur de l’Amazonie
La Découverte et les Débuts
Damien découvre l'acai au Brésil et rédige sa thèse sur la chaîne d'approvisionnement de cette superbe baie. Fort de ses découvertes et de sa passion, il fonde Nossa! pour partager ce trésor brésilien avec le monde.
Lancement des premières recettes
Nossa! débute son aventure avec le lancement de ses trois premiers sorbets à l'açai, avec des recettes saines offrant ainsi aux consommateurs une expérience glacée et naturellement revitalisante.
Diversification et Certification
Nous élargissons notre gamme avec le lancement de boissons à l'açai, de pulpes surgelées pour les restaurants et obtenons la certification biologique, attestant de notre engagement envers la qualité et la durabilité.
Expansion et Innovations
Nossa! connaît une expansion rapide en proposant de la pulpe surgelée en format industriel, ainsi que la marque Terraçai pour les magasins bio.
Atteinte de Nouveaux Sommets
Nossa! franchit le cap du million d'euros de chiffre d'affaires, et nous lançons notre mix machine pour les acai bowls. Cette initiative permet une préparation plus rapide et efficace pour nos partenaires restaurateurs.
Faire le plein d'açai sans même quitter son canapé
Nous inaugurons notre e-commerce pour offrir nos produits directement aux consommateurs.
Diversification de l'Offre
Lancement d’une nouvelle gamme de 4 smoothies pour la CHR.
Expansion Internationale
Nossa! franchit de nouvelles frontières en s'implantant en Espagne et en lançant de nouveaux formats de sorbets Açai Guarana
Naissance de Nossa do Brasil
Nossa! franchit une nouvelle étape avec le lancement de Nossa do Brasil et la structuration d’une équipe directement basée sur le terrain, au plus près des zones de récolte et des partenaires locaux. Cette présence au Brésil renforce notre ancrage dans la filière acai, notre connaissance du terrain et notre capacité à accompagner le développement de projets au cœur de l’Amazonie.
Une levée de fonds pour accélérer notre développement
En 2025, Nossa! franchit une étape majeure de son développement avec une levée de fonds de 2,4 millions d'euros destinée à financer la construction de notre future usine. Cet investissement marque une nouvelle phase de croissance et permettra d'augmenter nos capacités de production et d'accompagner le développement de nos activités en Europe.
Une nouvelle étape avec notre usine au Brésil
Nossa! ouvre un nouveau chapitre de son histoire avec la construction de sa propre usine au Brésil. Ce projet stratégique concrétise les ambitions portées par la levée de fonds de l'année précédente et constitue une étape clé pour soutenir notre croissance, améliorer notre capacité de production et répondre à la demande croissante de nos partenaires.
