Acai bio en poudre
- Origine
- Brésil
- Format
- Poches sous-vide (5kg)
- Conditionnement
- Carton (20kg)
- Certifications
- Agriculture Biologique • FSSC 22000
Description
Notre poudre d'acai biologique est obtenue par lyophilisation, un procédé hautement qualitatif permettant de préserver l'intégralité des propriétés antioxydantes du fruit.
Idéale pour les applications sèches et les formulations industrielles, elle s'intègre de manière optimale et stable dans vos préparations de functional food, de nutraceutique avancée ou de cosmétique.
Ingrédients
Purée d'açai bio, jus de citron vert bio (acidifiant).
Pour obtenir la fiche technique détaillée ou toute information nutritionnelle complémentaire sur notre gamme industrielle, contactez notre équipe commerciale.
Sourcing et traçabilité
Baies d'açaí 100% natives de l'État du Pará (Amazonie, Brésil). Cueillette manuelle, traçabilité garantie de l'origine jusqu'au produit fini conditionné sous-vide.
Stockage et conservation
Conservez le produit dans sa boîte, dans un endroit sec et à une température inférieure à 25°C. Éviter l'exposition à la lumière du soleil. Conserver au réfrigérateur après ouverture. Durée de durabilité minimale (DDM) de 36 mois après la date de fabrication.
Usages et applications
- Functional Food : Idéal pour le snacking à bas IG (energy balls), les produits laitiers et substituts végétaux (kéfirs, yaourts). S'utilise comme booster nutritionnel ou colorant naturel.
- Nutraceutique avancée : Ingrédient stable adapté aux gélules, tablettes ou poudres protéinées, préservant 100% de ses propriétés antioxydantes.
- Cosmétique & dermo-esthétique : Prisé en "Clean Beauty" pour ses effets anti-âge et protecteurs (UV). Ses Omégas 6 et 9 fortifient les cheveux, et son pigment colore naturellement le maquillage.
Certifications
Agriculture Biologique / FSSC 22000 / Sans gluten / Vegan / Kosher / Halal
Ce produit est garanti sans OGM et n'a subi aucun traitement par ionisation ou exposition à des radiations. L'emballage utilisé pour ce conditionnement est pleinement conforme au règlement CE 1935/2004 concernant les matériaux destinés à entrer en contact avec les aliments.




