Contact
L'acai bowl, véritable symbole de vitalité, est une délicieuse préparation à base de pulpe d'acai, un super-fruit riche en antioxydants. Généralement servi sous forme de smoothie épais dans un bol, l'acai bowl offre une texture crémeuse et une explosion de saveurs fruitées. Souvent consommé au petit déjeuner ou en collation, il est agrémenté de fruits frais, de granola, de noix et d'autres superaliments, en faisant un choix nutritif et gourmand !
Pourquoi l’acai est le super-aliment parfait pour l’automne?
L'acai se consomme en général sous une forme glacée et est idéal pendant les fortes chaleurs d'été pour se raffraichir. Désormais, l'automne fait son entrée donc pourquoi faudrait-il continuer à consommer de l'acai ? Eh bien pour les bienfaits qu'il possède !
L’automne marque la transition vers des températures plus fraîches et des journées plus courtes. C’est la saison idéale pour renforcer son système immunitaire et faire le plein de nutriments afin de se préparer pour l’hiver. L’acai, avec sa concentration en antioxydants, vitamines et minéraux, est un allié incontournable pour cette période de l’année.
1. Renforcement du système immunitaire
L’acai est riche en vitamine C et en anthocyanines, des antioxydants puissants qui aident à combattre les radicaux libres et à protéger les cellules contre les infections. En automne, lorsque les maladies saisonnières comme le rhume commencent à se manifester, consommer de l’acai peut aider à renforcer son système immunitaire.
2. L'acai booste l'énergie et combat la fatigue
Avec le changement de saison, il est courant de ressentir une baisse d'énergie. L’acai, grâce à sa richesse en glucides naturels et en acides gras essentiels, vous donne un véritable coup de fouet sans les effets secondaires des sucres raffinés. Il vous aide à rester énergique et productif tout au long de la journée.
3. L'acai soutient la santé digestive
L’acai est une excellente source de fibres, ce qui contribue à améliorer la digestion et à réguler le transit intestinal, souvent mis à rude épreuve avec les changements alimentaires que l'on observe en automne. Cela aide également à maintenir une sensation de satiété plus longue, ce qui est parfait pour réguler son appétit tout au long de la journée. Surtout quand on retourne au travail !
4. Prend soin de sa peau
Le froid automnal peut être rude pour la peau, la rendant plus sèche et vulnérable. Les antioxydants contenus dans l’acai aident à protéger la peau contre les dommages oxydatifs, tout en favorisant une peau éclatante et hydratée.
L'acai bowl de l'automne :
Pour une version automnale de l'acai bowl, notre recette combine notre pulpe d'acai surgelée Terraçai avec des ingrédients de saison. Les figues, associées au croquant des noisettes, transforment ce bol en une expérience gustative automnale. Un cocktail vitaminé et varié qui permet de refaire le plein d'énergie à l'approche de la saison froide.
Pour réaliser cette recette, il vous faudra :
- 1 dosette (soit 100gr) de notre pulpe d'acai surgelée
- 1 banane
- 1 ou 2 figues en fonction de vos préférences
- 100 grammes de yaourt végétal à la noix de coco
- Une poignée de noisettes décortiquées
- 100 grammes de granola
- 50 grammes de noix de coco râpée
- Une cuillère à soupe de beurre de noisettes
Et pour l'élaboration :
Commencez par déposer au fond de votre verrine quelques morceaux de granola. Ajoutez par-dessus la préparation de nos pulpes d'acai et la banane, préalablement mixé. Veillez à bien répartir la préparation sur toute la surface.
Continuez en ajoutant au-dessus de votre couche d'acaí quelques noisettes. Par la suite, ajoutez-y par-dessus le yaourt végétal à la noix de coco en veillant également à le répartir uniformément.
Enfin, ajouter une dernière couche de votre mixture acai et banane.
Viennent ensuite les toppings: ajoutez en dernier quelques tranches de figues, quelques morceaux de granola, de la noix de coco râpée, quelques noisettes décortiquées et une cuillère gourmande de beurre de noisettes !
Bonne dégustation !
Partagez vos créations sur les réseaux sociaux en mentionnant nossaacai !
Nous adorons avoir de vos nouvelles. 😍