Un superfruit, c'est quoi ?

Vous entendez souvent parler de superfruits ou de superaliments, mais difficile de savoir ce qui se cache vraiment derrière ce terme.

Leur réputation grandit au rythme des tendances bien-être, des recettes healthy et de la recherche d’aliments plus naturels. On les retrouve dans les smoothies, les bowls ou les encas énergétiques, souvent présentés comme des alliés du quotidien.

Avant d’expliquer plus précisément ce qu’est un superfruit, prenons un instant pour comprendre pourquoi ces petits fruits concentrent autant d’intérêt et comment ils ont réussi à s’imposer dans nos habitudes alimentaires.

Qu'est-ce qu'un superfruit ?

Loués pour leur richesse nutritionnelle, ce sont des fruits reconnus pour être un concentré exceptionnel d’antioxydants, de minéraux, de vitamines et d’oligo-éléments.

Toutefois, il n’existe aucun regroupement ou classification officiels des superfruits.
C’est avant tout leur teneur en nutriments bien supérieure à la moyenne des autres fruits qui leur prodigue ce statut.

En outre, leur composition nutritionnelle leur procurerait des qualités protectrices contre les attaques extérieures et certaines maladies. Le cocktail de nutriments que l’on retrouve dans ces fruits permet, entre autres, la lutte contre la fatigue et le stress, l’amélioration des défenses immunitaires, la régénération des cellules, la prévention de certains cancers, etc.

L’Oxford English Dictionary définit un "superfood" comme « un aliment riche en nutriments, considéré comme particulièrement bénéfique en termes de santé et de bien-être ».

Aujourd’hui, ils sont d’incontournables alliés santé.Découvrons-en davantage sur ces fruits pas comme les autres.

Liste des superfruits ! 

Avant de découvrir quelques superfruits emblématiques, rappelons que cette liste n’est pas exhaustive. Le monde regorge de fruits riches en nutriments, chacun avec ses propres spécificités et atouts.

La baie d’acai

Cette petite baie originaire du Brésil participe, principalement, à la lutte contre le vieillissement cellulaire, favorise un bon transit et participe à la régulation du taux de cholestérol dans le sang.

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L’acérola

Antioxydant, source de fibres et riche en minéraux, c’est un excellent compagnon pour faire le plein d’énergie.

L’arbouse

Son goût s’apparenterait à celui de la cerise et se consomme séchée, en jus ou en smoothie.

La baie d’aronia

Ce petit fruit rouge ralentit le vieillissement cellulaire, renforce les tissus et les muscles et améliorent l’élasticité de la peau.
Il est également très peu calorique.

Les baies d’argousier

C’est une excellente source en vitamines, en antioxydant et en oligo-éléments, acteurs du renouvellement cellulaire et de la production d’énergie.
C’est également un fruit riche en omégas 3, 6, 7 et 9 qui interviennent dans le bon fonctionnement du système cardiovasculaire, et en fait un excellent allié beauté pour la peau et les cheveux. On le retrouve d’ailleurs dans de nombreux cosmétiques.

La baie de goji

Pour cause, ce petit fruit rouge a une teneur en vitamine C presque 400 fois supérieure à celle d’une orange.
Il est également source de plus d’une dizaine d’acides aminés différents, tels que le calcium, le fer, le cuivre, le zinc, etc.

La baie de goji est ainsi un excellent stimulant du métabolisme et aident l’organisme contre les agressions extérieures (infections, fatigue, radicaux libres – sources de nombreuses maladies comme l’arthrite, les maladies cardiaques, l’asthme, etc.).

Le camu-camu

Il concentre une forte teneur en vitamines C et en antioxydants, qui en fait un fruit redoutable contre le vieillissement des tissus et les agressions extérieures (infections, fatigue, radicaux libres – sources de nombreuses maladies comme l’arthrite, les maladies cardiaques, l’asthme, etc.).

La cranberry

Elle est également connue comme un puissant antidiurétique.

Le fruit du baobab

Pour cause, il est réputé pour ses vertus tonifiantes et anti-inflammatoires.
C’est une excellente source de minéraux, tels que le calcium et le potassium.
Il est également riche en fibres, de sorte qu’il participe au bon fonctionnement du système digestif.

Son goût est légèrement acidulé et s’apparente à celui d’un mélange de pamplemousse et de poire vanillée.

Les superfruits ne remplacent pas une alimentation variée

Même si ces superfruits affichent une composition particulièrement riche, ils restent avant tout… des fruits, tout simplement. Leur intérêt nutritionnel ne les transforme pas en aliments miracles, et ils doivent être consommés comme n’importe quel fruit : au sein d’une alimentation variée et équilibrée.

Leur teneur élevée en vitamines, minéraux ou antioxydants ne couvre pas l’ensemble des besoins quotidiens, qui reposent sur la diversité alimentaire selon l'EFSA. Ils ne remplacent ni les fruits plus courants, ni les apports essentiels fournis par les légumes, les céréales complètes, les sources de protéines ou les bonnes graisses.

Leur rôle est d’enrichir une routine déjà équilibrée, en apportant un soutien supplémentaire : un meilleur apport antioxydant, une aide contre la fatigue ou une concentration plus élevée de certains micronutriments selon les fruits choisis.

En d’autres termes : ces superfruits offrent de vrais atouts, mais ils ne se substituent jamais à une hygiène de vie globale. Ils complètent une alimentation saine, sans jamais la remplacer.