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Découvrez notre recette de fondant au chocolat et à l'açai. Elle saura ravir vos papilles à l'occasion d'un délicieux goûter.
Découvrez comment cet ingrédient exceptionnel transformera la recette intemporelle du fondant au chocolat ! Profites-en pour en apprendre davantage sur l'histoire du fondant au chocolat, gâteau inventé par Michel Bras !
Retrouve l'açai dans un délicieux fondant au chocolat
L'açai n'est pas seulement réservé aux célèbres açai bowl. Il se prête aussi à des créations gourmandes, comme notre fondant au cœur à l'açai. Cette petite baie ajoute une touche exotique et nutritive à des recettes traditionnelles.
Nous vous proposons une recette de fondant au chocolat et à l'açai cœur en version sans gluten ! La farine de riz, utilisée dans cette recette, contribue à améliorer la digestion et à réduire les ballonnements, offrant ainsi une expérience gourmande sans compromis pour le bien-être digestif !
Ingrédients pour un fondant au chocolat :
- 1 œuf
- 30g de chocolat noir
- 1 càc d'huile de coco
- 1 càs de sirop d'érable
- 15g de farine de riz
- 1 càs de lait d'amande
Le cœur coulant à l'açai :
Mélange 250g de mascarpone avec une dose de pulpe d’açai décongelée. Ajoute quelques cuillerées de sirop d’érable.
Suivez ces étapes pour réaliser le fondant au chocolat et à l'açai :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat noir avec l'huile de coco.
- Mélangez l'œuf, le sirop d'érable et la farine.
- Ajoutez le chocolat fondu pour obtenir une pâte homogène.
- Dans un moule, mettez la pâte et le mélange mascarpone-açaí en son centre.
- Cuisez au four pendant 12 à 15 minutes.
Voilà, votre fondant au chocolat et à l'açai est prêt à régaler vos papilles. Et celles de vos proches !
Avec cette recette, l'açai démontre qu'il peut se décliner de bien des façons, toujours prêt à apporter une touche de gourmandise et de bienfaits nutritionnels.