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Le café est plus qu'une simple boisson, c'est un rituel quotidien, une source de réconfort et d'énergie pour des millions de personnes à travers le monde. Chez Nossa, nous croyons qu'il est possible d'élever cette expérience à un niveau supérieur en ajoutant des ingrédients sains et innovants comme l'acai. Aujourd'hui, nous vous présentons deux recettes exclusives qui marient la richesse du café avec les bienfaits nutritifs de l'acai : le café latte à l'acai et le dalgona coffee à l'acai.
Le café : une histoire de saveurs et de traditions
Le café est l'une des boissons les plus consommées au monde. Il trouve ses origines en Éthiopie, où la légende raconte qu'un berger découvrit les effets stimulants des baies de café en observant ses chèvres. Depuis, le café a voyagé à travers les siècles et les continents, s'établissant comme une boisson incontournable dans de nombreuses cultures.
Le café est apprécié non seulement pour son goût et son arôme, mais aussi pour ses effets stimulants, principalement dus à la caféine. Il existe une multitude de façons de préparer et de savourer le café, des espressos intenses aux cappuccinos crémeux, en passant par les lattes doux et les frappuccinos rafraîchissants. Aujourd'hui, nous allons explorer deux recettes uniques qui incorporent l'acai, un super-aliment aux propriétés antioxydantes exceptionnelles.
Le café latte à l'acai
Le café latte à l'acai est une boisson parfaite pour les amateurs de café qui souhaitent ajouter une touche de nouveauté et de santé à leur routine quotidienne. Voici comment le préparer :
Ingrédients :
- 100 ml de lait végétal
- 1 double espresso
- Une dosette de 100g d'açai-guarana Nossa!
- Glaçons
Préparation :
- Dans un verre, versez les glaçons.
- Ajoutez le lait végétal.
- Versez le double espresso.
- Ajoutez l'acai-guarana.
- Mélangez doucement et servez ce café latte à l’acai rafraîchissant et énergisant à vos clients.
Cette recette combine la douceur du lait végétal, l'intensité de l'espresso et les bienfaits de l'açai-guarana pour créer une boisson équilibrée et revitalisante.
Le coût estimé par portion est de 2,10 € (Prix PRO).
Recette de dalgona coffee à l'acai
Le dalgona coffee est une boisson qui a pris d'assaut les réseaux sociaux avec son aspect esthétique et son goût unique. En ajoutant de l'açai-guarana, nous apportons une nouvelle dimension à cette boisson populaire.
Ingrédients :
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de café soluble
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 50 ml de boisson végétale
- Une dosette de 100gr d'açai-guarana Nossa!
Préparation :
- Dans un bol, fouettez le sucre, le café soluble et l'eau jusqu'à obtenir une mousse épaisse et onctueuse.
- Versez la boisson végétale dans un verre, puis ajoutez l'açai-guarana.
- Déposez délicatement la mousse de café sur le mélange.
- Servez immédiatement et laissez vos clients savourer cette boisson tendance et énergisante.
Ce dalgona coffee à l'acai est non seulement visuellement attrayant, mais aussi plein de saveurs et de bienfaits, grâce à l'ajout de l'açai-guarana.
Le coût estimé par portion est de 1,50 € (Prix PRO).
Incorporer de l'acai dans vos recettes de café est une excellente manière d'offrir à vos clients des boissons innovantes, délicieuses et nutritives. Le café latte à l'acai et le dalgona coffee à l'açai ne sont que deux exemples des nombreuses façons dont vous pouvez redéfinir l'expérience du café dans votre établissement.
Essayez ces recettes dès aujourd'hui et offrez à vos clients une nouvelle manière de savourer leur café tout en bénéficiant des bienfaits de l'acai !