Mix machine bio pour acai bowl

Purée d’açaí bio (eau, açai bio, acidifiant : acide citrique), sucre de canne inverti bio (sucre, eau), stabilisants : gommes de guar bio et xanthane, alginate de sodium.

Baies d'açaí natives de l'État du Pará (Amazonie, Brésil).

Expertise sourcing : Notre açaí est cueilli exclusivement à la main au sommet des palmiers. Grâce à un partenariat direct et sans intermédiaire avec des coopératives locales certifiées biologiques, nous garantissons une traçabilité totale jusqu'à la parcelle de récolte.

Conserver le produit dans son emballage d'origine au congélateur à -18°C. Décongeler 24h au réfrigérateur (> 0°C) avant usage. Après décongélation, maintenir entre  0°C et +4°C et utiliser dans les 8 jours. Ne jamais recongeler un produit décongelé. Durée de durabilité minimale (DDM) : 24 mois à compter de la date de fabrication.

Formulé pour les machines professionnelles, ce mix assure un service rapide de bowls ou cônes soft-serve, avec une texture onctueuse et constante (cadence d'environ 100g toutes les 20 secondes).

Décongelez 24h au réfrigérateur (> 0°C) avant usage. Après décongélation, le produit se conserve jusqu'à 8 jours au frais dans son emballage d'origine.

Pas encore équipé ? Nossa vous accompagne via des solutions de location clé en main auprès de ses partenaires (installation, formation, suivi connecté et maintenance préventive) pour lancer votre offre açaí en toute sérénité

Agriculture Biologique / FSSC 22000 

Sans gluten / Vegan / Kosher / Halal

Ce produit est garanti sans OGM et n'a subi aucun traitement par ionisation ou exposition à des radiations. L'emballage utilisé pour ce conditionnement est pleinement conforme au règlement CE 1935/2004 concernant les matériaux destinés à entrer en contact avec les aliments.